3-SPOZNAVAJMO SAURIS

ODHODI:

• 7:00 AJDOVŠČINA – avtobusna postaja
• 7:30 NOVA GORICA – Zavarovalnica Triglav
• 7:40 ŠEMPETER – avtobusna postaja pri Eurospinu smer Italija

Odhod avtobusa po časovnici in vožnja v Italijo, mimo Vidma do Tolmezza in Ampezza. Od tam dalje nas bo gorska cesta vodila v smeri Saurisa. Sauris oziroma Zahre, kot mu rečejo domačini, očara vsakega obiskovalca. Nekateri so navdušenih nad pravljično kuliso skalnih gorskih vrhov, ki ga obdajajo, druge alpske koče, ki so nanizane po pobočjih, tretje govorica domačinov. Le ti namreč ne govorijo italijansko, ampak nemški dialekt, ki se je v gorski izolaciji obdržal in izoblikoval iz govorice kmetov, ki so tja prišli sredi 13. stoletja. Sauris pa ni samo zimsko smučarsko središče, ampak tudi pravo gastronomsko središče – pravzaprav mešanica italijanske in nemške kuhinje. Poznani so po sirih, dimljenem pršutu, imajo celo lastno pivovarno in kopico kmetij, ki vam ponujajo med, marmelade in ostale doma pridelane dobrote… Naš obisk področja bom začeli s postankom v dolini, z obiskom sirarne CASEIFICIO VAL TAGLIAMENTO. Predstavili nam bodo, kaj vse izdelujejo in naredili manjšo degustacijo. Možen bo tudi nakup. Nato bomo z vožnjo nadaljevali po zanimivi gorski cesti z vožnjo (ustaviti se žal ne da in jezero je težko dostopno) ob jezeru Sauris, ki se nahaja na 977 metrih nadmorske višine. Gre za akumulacijsko jezero, ki je nastalo leta 1948 z zajezitvijo reke Lumieri. Gorski predeli so znani tudi po pršutu. Pričakovali bi pravi italijanski pršut, sušen na zraku… vendar ne pozabite, bomo na področju, ki ga je ustanovilo nemško govoreče prebivalstvo in to se pozna tudi v kulinariki. Kakšen pršut imajo, bomo spoznali v pršutarni Wolf… Po ogledu sledi malica izdelkov Wolf in tudi nakup, če boste želeli. Nato bomo nadaljevali v Zgornji Sauris in si ogledali lokalni etnografski muzejček, spoznali jezik vasic in njihov zanimiv »razpršeni« hotel…

Po dobri hrani se prileže kozarček… kozarček piva… med gorskimi kočami in planšarijami imajo pravo pivovarno. Leta 1999 sta jo ustanovila Slavica in Massimo in kot pravita sama, je njihovo pivo pristno in neponovljivo. Najbolje, da se sami prepričamo o tem…

Po vseh ogledih in degustacijah bo seveda tudi nekaj prostega časa, ko se boste lahko prehodili po vasi, mogoče kupili kakšen spominek ali pa boste nabirali ideje za lesene skulpture ali mogoče nabirali zelišča za zimske čaje…

Popoldan se bomo ponovno zbrali na avtobusu in se po isti poti odpravili nazaj proti domu, kamor je predviden prihod okoli 20.00 ure.

Cena: 75 € na osebo; cena je izračunana pri udeležbi najmanj 40 potnikov na avtobusu.

Cena vključuje: avtobusni prevoz na navedeni relaciji, zunanje glede po programu, obisk etnološkega muzeja, obisk in degustacijo v sirarni, pršutarni in pivovarni, slovenskega spremljevalca in organizacijo izleta.

MOŽNA DOPLAČILA:

• riziko pred odpovedjo 7 €

Zaporedje ogledov se lahko spremeni.

SPLOŠNI POGOJI IN NAVODILA SO SESTAVNI DEL PROGRAMA. OBJAVLJENI NA www.porton.si.

Nova Gorica, 30.06.2025